A la casa-museu de Les Casas de Matamargó ens hi espera una experiència extraordinària i exclusiva.
Visitarem una vintena d’estances d’aquesta casa monumental documentada ja el 1280: la premsa en funcionament més gran de Catalunya, la ferreria, la fusteria, el forn de pa… I ho farem tot catant quatre vins molt especials de la DO Pla de Bages, explicats per responsables dels cellers Sanmartí i Fargas-Fargas.
Després, un àpat de gastronomia barroca, cuinat pel xef Marc Pla (amb producte ecològic KM0), que consistirà en:
- Formatge El Miracle amb salsa especiada de Riuverd
- Crema freda de verdures de l’hort
- Botifarra confitada especiada, amb patates bullides enrossides amb all i julivert
- Iogurt amb mel
Després, al menjador i a la sala nobles de la casa, sobretaula amb els músics de Vespres d’Arnadí amb cafès i infusions de Cafès Gener.
Experiència limitada a 40 persones, amb reserva
